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	Halloween 2002
	Kürbis:
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	Rezepte:

	Bulgarische Kürbissuppe:
	Zubereitungszeit: 20 Minuten Für 4 Personen 750 g Kürbis 100 g Reis 2 EL Zwiebeln 1 rote Paprika ÖL Joghurt oder saure Sahne Salz, Paprika Käse Weißbrotwürfel Ketchup 1,5 l Wasser oder Brühe Zwiebeln und Paprika in Öl bräunen, Reis hinzu, rösten. Gewürfelten Kürbis hinzu, mit 1,5 l Wasser oder Brühe garen. Nach 15 min würzen und mit saurer Sahne (oder Joghurt) abschmecken. Weißbrotwürfel rösten und die Suppe mit dem Weßbrot und Käse servieren.
	Kürbissticks:
	Kürbis in fingerdicke Sticks schneiden, salzen und pfeffern, mit Schinken umwickeln, und in der Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.